Malzemeler
1 su bardağı luvana
1 su bardağı pirinç
5-6 su bardağı su
500 ml tavuk suyu
tuz
3-4 tane turunç
zeytinyağı
1 soğan
küp küp doğanmış ekmek
Yapılış:
Luvanalar ve pirinç ayıklanır.Bol suda yıkanır ve tencereye konur,su ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.Sonra az ateşe alınır iyice yumuşaması beklenir.Turunç suyu damak zevkinize göre ayarlanıp eklenir.
Ekmekler küp küp doğranır.Üzerine zeytiyağı gezdirilip fırında kurutulur.
Küçük bir tencereye zeytinyağı konur ve soğanlar ilave edilir.Pembeleşinceye kadar sotelenir.Soğanlar çorbaya eklenir.Bir taşım kaynatılıp servis edilir.Afiyet olsun.
