GIDA MÜHENDİSLERİ ODASINDAN UYARI

Gıda Mühendisleri uyardı. Tüm dünyada çikolatanın ham malzemesi olan kako nun fiyatlarının artması ve tedarik zorluğu sebebi ile bayramda artan talebin, piyasada “hileli ve merdiven altı üretilen çikolata” endişesini artırdığına dikkat çekildi.

Gıda Mühendisleri Odası açıklamasında“Gerçek çikolata üretimi genellikle kaliteli malzemeler, işçilik ve üretim süreleri gerektirir, bu nedenle aşırı düşük fiyatlar kalitesiz veya taklit bir ürünü işaret edebilir. Ambalaj kalitesi, renk ve dokusu, marka bilinci ve güvenilir satış noktalarından alışveriş yapmak da taklit çikolataları ayırt etme sürecinde dikkate alınması gereken faktörler arasındadır. Bu unsurları göz önünde bulundurarak, çikolata taklitlerini gerçek ve kaliteli çikolatalardan ayırt etmek mümkündür.”dedi.