Kıbrıs'ta şehriyeli pirinç pilavı ve bulgur pilavından sonra en çok pişirilen pilav türü mücendra pilavıdır. Yeşil mercimek kullanılarak yapılan bu pilav, Kıbrıslılar tarafından çokça tercih edilir. Yeşil mercimek, anne sütünü...
Kıbrıs Mutfağından Nefis Mücendra Pilavı Tarifi
Kıbrıs mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan mücendra pilavı, yeşil mercimek ve pirinçle yapılan sağlıklı ve doyurucu bir yemektir. Kolayca hazırlanabilen bu pilav, hem besleyici hem de lezzetlidir.
Bunlar da ilginizi çekebilir