Kıbrıs'ta şehriyeli pirinç pilavı ve bulgur pilavından sonra en çok pişirilen pilav türü mücendra pilavıdır. Yeşil mercimek kullanılarak yapılan bu pilav, Kıbrıslılar tarafından çokça tercih edilir. Yeşil mercimek, anne sütünü...
Kıbrıs Mutfağından Nefis Mücendra Pilavı Tarifi
Bunlar da ilginizi çekebilir