SAĞLIK

Havuç Kabuğu Anti-Kanser Etkisiyle Göz Kamaştırdı!

Hitit Üniversitesi, havuç kabuğundan elde edilen melanin bileşiğinin akciğer kanseri hücreleri üzerindeki güçlü anti-kanser özelliklerini ortaya çıkardı. Bu önemli buluş, kanser tedavisinde yeni ufuklar açıyor.

Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi'nden Dr. Gamze Nur Müjdeci, doğal ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen melanin bileşiğinin özelliklerini araştırdı. TÜBİTAK projesi kapsamında yapılan çalışma, fermantasyon yöntemi kullanılarak havuç kabuğundan elde edilen...