SAĞLIK

Havuç Kabuğu Anti-Kanser Etkisiyle Göz Kamaştırdı!

Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi'nden Dr. Gamze Nur Müjdeci, doğal ve sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen melanin bileşiğinin özelliklerini araştırdı. TÜBİTAK projesi kapsamında yapılan çalışma, fermantasyon yöntemi kullanılarak havuç kabuğundan elde edilen...